然后，让我们做200个蹲，有的做250个，算体罚吗

老师让学生做蹲起算体罚，违反了教育法规。依据《未成年人保护法》和《义务教育法》，体罚学生是不被允许的，可能对学生身心造成伤害，严重影响其健康成长。若不及时纠正，可能导致学生产生厌学情绪，甚至心理创伤。
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老师体罚可投诉。具体操作：1.收集证据，如同学证言、视频等；2.先尝试与老师沟通，表达不满；3.若无效，向学校管理层反映，要求处理；4.学校不处理或处理不当，再向教育部门或警方投诉，维护自身权益。
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遇到老师体罚，学生可投诉或反映。向学校管理层反映情况，或向教育部门投诉，是常见的处理方式。选择时应考虑问题的严重性和对学生的影响，确保问题得到妥善解决。