吃外卖商家发臭要怎么取证

首先，您应保留好外卖订单、支付记录及发臭食品的照片等证据。其次，根据《消费者权益保护法》，您可向消协投诉，要求商家赔偿。若不及时取证投诉，将无法有效维权，可能遭受健康损害且损失无法得到赔偿。《消费者权益保护法》是您维权的重要依据。
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对于吃外卖发臭问题，常见的处理方式有信函投诉、来访投诉、电话投诉及网上消费诉求。建议选择保留实物证据后，先尝试与商家协商，协商无果再通过电话12315或消协网站投诉，以便快速有效维权。
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应方式：1. 立即拍照或录像留证，并保存好外卖订单信息。2. 尝试与商家沟通协商，要求退换或赔偿。3. 若协商无果，可拨打12315热线电话投诉，详细说明情况。4. 或将情况书面写明，连同发臭食品样品，邮寄到消协所在地投诉。5. 亦可通过中国消协在线网站提交诉求，获取专业维权帮助。